Salt:नमक एक आवश्यक पोषक तत्व है, लेकिन इसका अधिक सेवन सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। हाई ब्लड प्रेशर और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से बचने के लिए वयस्कों को दिन में एक चम्मच से कम नमक का सेवन करना चाहिए।
नमक(Salt) की कम मात्रा का सेवन करने के लिए कुछ आसान टिप्स हैं:
- ताजा भोजन खाएं, कम प्रसंस्कृत भोजन
- नमक के बजाय जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करके स्वाद बढ़ाएं
- कम या बिना नमक के खाना पकाएं
- खाने की मेज से नमक की डिश हटा दें
- कम सोडियम वाले खाद्य पदार्थ चुनें
नमक (Salt)की कम मात्रा का सेवन करने से हाई ब्लड प्रेशर, दिल की बीमारी, स्ट्रोक, किडनी की बीमारी और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों के जोखिम को कम किया जा सकता है।
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यहां कुछ और टिप्स हैं जो आपको नमक की कम मात्रा का सेवन करने में मदद कर सकते हैं:
- पैकेज्ड और रेडी-टू-ईट खाद्य पदार्थों को सीमित करें। इन खाद्य पदार्थों में अक्सर बहुत अधिक नमक होता है।
- घर का बना खाना खाएं। जब आप घर पर खाना बनाते हैं, तो आप नमक की मात्रा को नियंत्रित कर सकते हैं।
- जब आप खाना पकाते हैं, तो कम या बिना नमक का उपयोग करें। आप बाद में स्वाद के अनुसार नमक जोड़ सकते हैं।
- खाने की मेज पर नमक की डिश न रखें। ऐसा करने से आपको नमक का सेवन कम करने में मदद मिलेगी।
- जब आप भोजन ऑर्डर करते हैं, तो कम नमक के विकल्प चुनें।
यदि आप नमक(salt) की कम मात्रा का सेवन करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं, तो एक आहार विशेषज्ञ से बात करें। वे आपको नमक की कम मात्रा का सेवन करने में मदद के लिए कुछ बेहतरीन सुझाव दे सकते हैं।
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