गाजर का हलवा बनाने का सरल तरीका: खुद बनाएं आसान और स्वादिष्ट मिठाई

गाजर का हलवा

गाजर का हलवा, एक भारतीय मिठाई, सबको आकर्षित करने वाला स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है। इस आर्टिकल में, हम आपको गाजर का हलवा बनाने का एक सरल और सुरक्षित तरीका साझा करेंगे।

गाजर का हलवा बनाने का सरल तरीका

सामग्रीयां:

  1. गाजर – 500 ग्राम
  2. दूध – 1 लीटर
  3. शक्कर – 1 कप
  4. घी – 3-4 टेबलस्पून
  5. काजू और बादाम – 2 टेबलस्पून (कटा हुआ)
  6. इलायची पाउडर – 1 छोटी चम्मच
  7. केसर – कुछ कत्थे (भिगोकर)

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विधी:

  1. सबसे पहले, गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें।
  2. एक कढ़ाई में दूध गरम करें और उसमें कद्दूकस किए हुए गाजर डालें।
  3. गाजर को दूध में अच्छे से पकने दें, साथ ही चिढ़ाएं।
  4. जब दूध आधा रह जाए, इसमें शक्कर डालें और मिश्रण को अच्छे से मिला लें।
  5. अब घी को गरम करें और उसमें काजू, बादाम, इलायची पाउडर, और केसर डालें।
  6. इस मिश्रण को गाजर के मिश्रण में मिला दें और अच्छे से चलाते रहें।
  7. हलवा गाढ़ा होने पर आपका गाजर का हलवा तैयार है।
  8. गरमा गरम सर्व करें और दोस्तों और परिवार के साथ इस मिठाई का आनंद लें।
गाजर का हलवा बनाने का सरल तरीका

इस साधारित और स्वादिष्ट गाजर के हलवे से आप अपने घर के बच्चों और परिवार के सभी सदस्यों को खुश कर सकते हैं। इसे बनाना आसान है और यह सर्दियों में आने वाली बिमारियों को दूर रखने में मदद करता है। तो आइए, इस शानदार रेसिपी को आजमाएं और अपने घर के चेहरों पर मुस्कान लाएं।

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